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三椒爆鸡胗

作者:叶子的小厨_SUFFIX_MP   2016-05-25
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  今天要为大家介绍的这道美食,其主要食材是鸡胗。我自己特别的喜欢吃鸡胗,觉得有嚼劲、不油腻。这里要与大家分享的是三椒爆鸡胗,加入了很多的辣椒,香辣可口,超级下饭,还等什么呢?赶紧学着做吧!超级好吃!

三椒爆鸡胗

三椒爆鸡胗

  原材料:

  【主料】:鸡胗300克、泡椒150克、杭椒三个

  【调料】:鲜花椒6克、生姜一块、大蒜三瓣、米10克、豆瓣酱10克、豆豉5克、油适量、淀粉少许

三椒爆鸡胗

  制作步骤:

  1、准备好原材料。

  2、鸡胗切成薄片,加入米酒腌制一会,加入少许淀粉抓匀,一点点淀粉就可以了,稍微锁一下水分,炒出来的鸡胗更脆。

  3、泡椒和杭椒切成圈。

  4、生姜和大蒜切成片、豆瓣酱和豆豉剁碎。

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