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红豆怎么煮容易烂 这样吃红豆更养生

作者:中国菜谱网   2015-03-09
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     红豆怎么煮容易烂    这样吃红豆更养生 红豆是女人补血佳品,它一方面能促进心脏血管活化,另一方面又能健胃生津,可谓价廉物美的养生极品。但熬煮红豆却是件很麻烦的事,特别是硬梆梆的小红豆煮不烂。想知道怎么迅速煮烂红豆?就让小编告诉你其中的奥秘吧!

  红豆怎么煮容易烂    这样吃红豆更养生

  红豆煮烂妙招一:

  将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆,也能加速红豆煮透。 

  红豆煮烂妙招二:

  首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上,充分涨发。

  第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。

  第三,反复多次煮开后关火保温。

  第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味。

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