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烹饪技法指南 做饭小窍门相信爱做饭的你一定喜欢

作者:青茗微薰   2016-10-24
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  对于喜欢做饭和正在学习做饭的人来说,有些烹饪技巧和小窍门就需要你掌握了。今天小编就给大家总结了一些生活烹饪小技巧,大家记得来学。

  【一】煮米饭的方法

  一、加醋煮米饭

  夏天煮熟的米饭容易变味,不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不仅可以存放很久,而且香浓味美。

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  二、加猪油煮米饭

  煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐,煮出的米饭香气扑鼻,松软可口。

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  三、加花生油煮米饭

  籼米的口感比较干,适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀,煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米。

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