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燕窝怎么去毛 学会这招轻松就能去掉燕毛

作者:中国菜谱网   2016-04-29
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  燕窝营养价值高,所以有很多人愿意花大价钱来购买燕窝食用。可是在处理燕窝的时候,我们常会发现你,燕窝上有很多的杂毛,有什么方法能有效去毛呢?别担心,菜谱网小编就带大家了解一下,怎样能够轻松去毛,把燕窝处理的更干净。

  下面就来说说怎么去毛吧,呵呵,真是一个大学问,也很费时间。

  1.先是把燕窝泡上5-6个小时

  2.然后,把它在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

  3.接着(这个是我昨天研究出来的):把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面;

  盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。

  4.再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。

  把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。

  5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。

  6.去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,又好多细毛去除。

  7.但是细毛做不到完全去除的,尽量去,去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。

  小结:猫眼我虽然处理起来比较麻烦,但是它的营养价值却是很高的。所以不要怕麻烦哦!

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