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产后第二周食谱 产后吃这些补血又下奶

作者:范玲   来源: 怀孕坐月子怎么吃   2018-01-08
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   产后第二周食谱?鲫鱼是良好的催乳食物,猪血可补铁,预防缺铁性贫血。最适合产后来喝。

  用料:鲜鲫鱼1条,猪血100克,红枣10粒,枸杞子5克,小米40~50克,红糖15克,大葱少许,盐适量。

  做法:先将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净后,将切碎的大葱连同盐一起塞入鱼腹中。

  锅置火上,放油烧热,放入鱼,中火煎至鱼表皮略黄,加入开水适量,煮10~15分钟,捞出鱼加作料当菜吃。

  再将红枣、小米和枸杞子洗净,加入鱼汤中共煮,待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血,再煮5分钟即可食用。

  虾仁馄饨汤

  营养:含大量的蛋白质和钙,既能促进泌乳,又能提高乳汁的质量。

  用料:虾仁、猪瘦肉各50克,胡萝卜半根,馄饨皮8片,香菜少许,料酒、盐各半小匙,高汤200毫升。

  做法:将虾仁、瘦肉、胡萝卜分别洗净,剁成碎末,加入料酒、盐拌匀。

  把调好的馅料分成8份,包进馄饨皮中,锅内加清水烧开,下馄饨煮熟。

  锅内加高汤煮开,放入煮熟的馄饨,撒上香菜及葱末,滴入香油即可。

  麻油鸡

  营养:产后l周,新妈妈可以适当多吃麻油来催乳,鸡肉富含优质蛋白,让乳汁更营养。

  用料:母鸡1只,米酒200毫升,麻油、盐适量。

  做法:将母鸡洗净切块:老姜切片备用。将麻油倒入锅中加热,小火爆香姜片。

  将切好的鸡块放入锅中大火快炒,倒入米酒,烧开汤汁。

  汤汁中加适量水、盐煮至再开,转小火煮130分钟至鸡肉热烂即可。

  起锅前淋上黑麻油。

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