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适合孕妇吃的水果蔬菜 孕妇吃反季蔬果危害多多

作者:范玲   来源: 怀孕坐月子怎么吃   2018-01-03
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   适合孕妇吃的水果蔬菜?准妈妈最好是吃时令蔬果,因为反季节蔬果是在违反蔬果自然生长规律的条件下栽培出来的,它虽然极大地丰富了我们的餐桌,可是与时令蔬果相比,它的营养成分发生了某些改变,即使吃了也得不到想要的营养,甚至对身体有害。

  反季蔬果品质差

  反季节蔬果通常以大棚栽培为主,受不到阳光的照射,通风也不好,蔬果的品质就会降低。有资料表明,大棚里栽种出来的蔬菜由于光合作用不足,叶绿素、维生素C、糖分含量也会大大下降。另外,由于大棚里通风不好,使得蔬菜的叶片表面水分蒸发变少,因此从土壤中吸收的矿物质也会变少,就使得蔬菜的矿物质含量下降。

  比如田间自然生长的黄瓜每100克中含钾235毫克,钙20毫克,铁0.9毫克,而在大棚里栽培出来的黄瓜每100克中钾的含量只有的168毫克,钙的含量只有12毫克,铁的含量只有0.3毫克。

  反季蔬果里有害物质增加

  由于大棚里通风不好,有害物质很难散发出去,蔬果中的有害物质就会超标。并且为了缩短蔬果的生产周期或者保鲜、维持良好的外观等,种植者常常会给反季节蔬菜施加很多的农药、化肥,甚至是激素、保鲜剂等,对人体的伤害很大。据最新研究,3岁以上儿童性早熟与过多食用反季节草莓、番茄密切相关。

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