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黑胡椒鲜虾炒面

作者:苹果小厨   2017-11-22
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  很多时候小编爱吃炒面更大于炒饭,因为小编本身就是比较喜欢吃面条的,今天小编教大家做的是黑胡椒鲜虾炒面,这一碗面条就美味全齐了。

黑胡椒鲜虾炒面

  所用材料:

  面粉一杯(约217克)水75ml 鲜海虾6只 姜少许 水果黄瓜1根 黑胡椒粒、盐适量

  具体做法:

  1准备面粉和水。

  2启动面条机,自动做出筋道的面条。

  3黄瓜切成薄片,姜切成细丝。

  4将黄瓜加入一勺盐略腌制。

  5黄瓜腌制出汤汁后,用清水泡洗两遍。

  6再捞出挤出水份。

  7将虾去壳,虾头留出不要丢掉。

  8将面条放在沸水中煮熟。

  9黑胡椒研磨好备用。

  10将煮好的面条捞出过凉后再沥水备用。

  11锅中放入适量油,将虾头放入慢炸。

  12炸出红油后,加入虾仁。

  13炒至虾仁变色后,加入黄瓜。

  14放入面条。

  15翻炒一会,让面条吸收虾油的鲜香味道后再加入磨好的黑胡椒。

  16再翻炒一会出香味,加入适量的盐。

  17炒匀后关火。

  18美美的享用吧!

  小贴士:

  1黄瓜建议用盐腌过水份再炒,这样口感更好。

  2黑胡椒如果喜欢,建议多放,这是美味的关键之一。

  3用盐腌过的黄瓜,一定要洗至无盐份,再挤净水份炒制。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黑胡椒鲜虾炒面,鲜虾配炒面,劲道的口感,好吃不容错过。

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