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肉末米粉(2)

作者:辽南蟹   2015-10-09
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芹菜的做法 常吃一物让你血管畅通无阻

  芹菜肉馅饺子,相信是人们吃的最多的一款饺子,其实它里面的主料芹菜,具有很好的养生效果,能够保护我们的血管,上了年纪的老人特别适合吃芹菜,对降血压有很好的效果,下面就为你介绍一些芹菜的食物,让你吃了血压再也不高。

肉末米粉

  芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品

肉末米粉

  下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:

  1.芹菜炒干丝

  芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。

  2.芹菜拌核桃

  芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。

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