加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 米面杂粮 > 米饭 > 正文

紫米蒸小排

作者:傻妞主妇   2017-11-24
字体:

  紫米营养高,香糯可口,很受人欢迎,平时大多是用来煮粥,今天小编教大家做一道紫米蒸小排,米香混合肉香,真的超美味的做法。

紫米蒸小排

  材料:猪肋排500克、紫糯米100克、白糯米100克、盐1/4小匙+1/8小匙、白酒1小匙、姜粉1/4小匙、

  生抽2大匙、老抽1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙、十三香1/4小匙、玉米淀粉1大匙、小香葱2棵

  做法:

  1。猪排骨加入盐、白酒、十三香、黑胡椒粉、老抽生抽、姜粉拌匀,再加入玉米淀粉拌匀。腌制2小时以上至1夜。

  2。紫糯米和白糯米放在盆中,加入清水浸泡一夜。

  3。糯米沥去水份。

  4。炒锅不放油,放入泡过的糯米炒2-4分钟,炒至米粒稍胀。

  5。粽叶洗净铺入盘子中。

  6。每块排骨整个沾满米,排入盘子。

  7。表面再盖上些粽叶,放把筷子压着,入蒸锅,中大火蒸1个半小时。

  8。取出后表面撒香葱即可!

  小罗嗦:

  1。如果没有紫糯米,也可以用白糯米。

  2。没有粽叶,也可以用荷叶,如果都没有,什么也不加也很好吃哦!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的紫米蒸小排,香香糯糯,特别好吃,多吃紫米还很滋补哦。

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
“紫米蒸小排”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!