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尝尝家常菜 豇豆焖饭

作者:   2007-11-08
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  做法:

  1、豇豆用开水焯一下,然后过凉水、沥干,切成豇豆粒;

  2、锅热放油,下蒜末煸香,放入豇豆煸炒,放少许料、盐、牛肉粉、胡椒粉炒一会,倒入小半碗水咕嘟;

  3、蒸好的米饭铺在豇豆上,盖上锅盖焖到水干,再放少许盐翻炒两下;

  4、炒好的豇豆饭盛入碗中后,加入朝鲜泡菜,吃的时候拌匀即可。

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