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土豆还能这么做,这么多年的土豆都白吃了!(12)

作者:中国菜谱网  2014-10-13 21:10
【导读】吃了这么多年的土豆都白吃了!看了下面菜谱为您您推荐几十种土豆新吃法,即便您是个标准的吃货,估计心里也会犯嘀咕“吃了这么多年的土豆都白吃了”。这些做法简单易懂,赶紧收藏了吧,周末在家小试牛刀,犒劳下自己的胃。

二十三、西红柿土豆条

  这么多年的土豆都白吃了

这么多年的土豆都白吃了

  主料:土豆

  配料:番茄酱、盐、酱油、柠檬酸(酸也可)、糖

  作法:

  1、土豆洗净切条(所谓条,是因为接下来的烹煮过程比较长,细丝很容易烂掉),土豆用冬土豆为宜,因为比较面,洗净去淀粉

  2、锅内放油,将土豆条下锅先轻炒一下,过油(即油炸),至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴,至土豆全熟时加一点柠檬酸(醋也行)

  3、在2中加水,以没过土豆条的1/2为准,盖锅盖炖,约5分钟后开盖以大火收汤,等汤汁如芡(呈粘稠状),出锅。

  特点:颜色鲜红,口感绵软,超级下饭。

  注:记住一定要放一些糖,但不要多,口味酸甜为辅,咸味为主,因为本来是东北菜,但是口味原来太单一,所以调整一下。

  看了上面的土豆做法,爱吃土豆的这回高兴了,一天吃一种,一个月都不会腻。一定要试着做几道哟,不能白吃了几十年的土豆还不知这事。    

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