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山药拌木耳丘比沙拉汁

作者:   2019-01-03
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1.山药去皮,泡发木耳

2.圆葱切丝,山药切片,胡萝卜切片

3.凉水放入胡萝卜和木耳,水烧开捞出胡萝卜,下入山药片焯烫,水再次滚开,捞出山药片和木耳

4.将山药、木耳、胡萝卜、圆葱放入大碗

5.准备丘比沙拉汁

6.倒入丘比沙拉汁

7.拌匀

8.装盘,即食

9.成品。用丘比沙拉汁拌菜很美味又方便

10.成品。吃点这样的拌菜,罪恶少点

山药拌木耳丘比沙拉汁成品图

烹饪技巧

木耳可以煮的久一点,水再次滚开就捞出山药能保留山药的脆感。这道拌菜可以不用过凉水,冬天吃它不至于太凉导致胃不舒服,拌完上桌是温热的。

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