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剁椒鸡蛋干

作者:菜谱网小编   2017-10-16
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  买袋装的鸡蛋干来做好吃的剁椒鸡蛋干,简单好做,只需要调拌好美味的酱料就可以了。辣辣的非常的味美,夏天吃最是开胃了。

剁椒鸡蛋干

  食材:鸡蛋干、蒜瓣、生姜、红尖椒、剁辣椒、豆豉酱;

  剁椒鸡蛋干的做法

  1、鸡蛋干切薄片,在沸水中焯烫片刻,捞出,冲凉,沥干水份备用;

  2、蒜瓣、生姜分别切碎末;红尖椒切细圈;

  3、处理好的鸡蛋干与蒜末、姜末、红椒碎混合,放一勺剁辣椒、一勺豆豉酱,加适量盐、生抽、老抽、白糖、芝麻油,混合均匀,静置入味半小时以上,即可食用。

  三伏天,就吃胃口大开的香辣凉菜吧。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的剁椒鸡蛋干,辣辣的特别的爽口开胃。

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