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老醋黄瓜拌木耳

作者:菜谱网小编   2017-10-16
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  夏季最常吃的菜要数这凉拌黄瓜,好吃还不怕胖,今天小编教大家做的是不一样的凉拌黄瓜,做好吃的老醋黄瓜拌木耳。

老醋黄瓜拌木耳

  原料:新鲜黄瓜,黑木耳,红辣椒,蒜,味极鲜酱油,老陈醋,香油,盐。

  老醋黄瓜拌木耳的做法

  1.将干黑木耳冷水泡上;

  2.黑木耳泡软后清洗干净,再将黄瓜切成菱形块,蒜和红辣椒切成末备用;

  3.烧锅开水,加入适量的盐,将黑木耳放入里面去煮熟;

  4.焯熟的黑木耳放入碗中,再加入其它配料;

  5.加入盐、味极鲜酱油、香醋和小麻油等调味料;

  6.拌均匀即可;

  7.盛入碗中。

  小贴士:很简单很清爽的凉拌菜,注意提前将黑木耳泡软,再放入水中焯煮熟;注意最好待黑木耳的温度稍微凉一下,再与黄瓜一起凉拌为佳;记得调味料中老陈醋、香油(小麻油)必不可少,喜欢的话加入点红辣椒更加提味。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的老醋黄瓜拌木耳酸酸脆脆的很好吃,赶紧试试吧。

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