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泡椒白萝卜

作者:菜谱网小编   2017-10-12
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  想要吃腌菜不一定要等很久,今天小编教大家一道可以现吃现做的泡椒白萝卜,口感特别的清脆爽口,很开胃的一道小菜,很好吃。

泡椒白萝卜

  材料:白萝卜1个、泡椒适量

  泡椒白萝卜的做法

  1、准备食材。白萝卜1个、泡椒适量(泡椒的量随自己的口味来放,喜欢吃辣的就多放一点。另外,泡椒的汤一定要多准备一些,这是这道泡菜入味好吃的关键)

  2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段,然后放入一个无油的大碗中。(注意:碗一定要无油哦~)

  3、往碗中放入2克盐拌匀,腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。

  4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜,放入冰箱中泡3个小时即可食用。

  泡椒白萝卜做法小贴士

  1、泡椒在大型超市可以买得到。

  2、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。

  3、把泡椒切碎再浸泡,也可以提高辣味。

  4、如果想更入味,可以晚上制作,然后放入冰箱浸泡一晚,第二天食用。

  5、泡完萝卜的汤如果不浑浊,就可以接着再泡一次。反之,就要倒掉了。

  6、往萝卜中加一些芹菜段,味道也很好哦。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的泡椒白萝卜,酸辣爽口的萝卜简直太好吃了。

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