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金针菇拌扇贝

作者:笛子爱吃   2017-09-13
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  扇贝用蒸的方法可以最大的保留食物的鲜味,还可以蒸过之后做成凉拌的,今天小编教大家做的就是金针菇拌扇贝,当然你还可以换成其他你喜欢的食材。

金针菇拌扇贝

  原料:扇贝、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等

  做法:

  1、洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开

  2、蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出

  3、锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟,然后捞出迅速过凉水

  4、两瓣蒜捣碎,金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可

  小编有话说:以上就是小编教大家做的金针菇拌扇贝,喜欢的朋友还可以用黄瓜丝拌扇贝。

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