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黄瓜时蔬卷

作者:浓咖啡淡心情   2017-09-01
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  今天小编教大家做的这道黄瓜时蔬卷是很爽口的一道菜,做法也超简单,最重要的是营养健康,都是蔬菜也很减肥哦。

  黄瓜时蔬卷

  原料:

  里脊肉50克(猪肉、牛肉、鸡肉都可以)金针菇50克、鸡蛋一个、圆白菜50克(洗净后切丝)、胡萝卜适量(洗净切丝),黄瓜2根

  调料:

  没有调料,选个自己最喜欢的蘸料,自制或者外买,自己拿主意

  做法:

  1.里脊洗净,切成丝,加点料酒拌匀去去腥。

  2.炒锅烧热倒油,油热后放入肉丝炒熟盛出备用。

  3.金针菇洗净,放入滚水中烫软,过冷水,沥干水分备用。

  4.鸡蛋打散摊成蛋皮。

  5.再将蛋皮切成丝备用。

  6.黄瓜洗净,平放在案板上,用削皮器削成大片。

  7.将黄瓜片3个交错叠在一起,一头放菜码。

  8.卷成卷,蘸酱料吃。

  提示:

  金针菇焯水时时间不要久,5秒就可以,目测刚有点变软就要捞出来,时间久了容易嚼不烂。

  肉,一点要选最嫩的里脊肉,口感才最好,不用挂浆,直接炒也很嫩。

  小编有话说:以上就是小编家教大家做的黄瓜时蔬卷,清脆爽口,蘸上自己喜欢的酱料非常好吃。

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