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小炒香辣猪耳

作者:菜谱网小编   2017-08-15
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  爱美之心人皆有之,尤其对于女性来说,一定有很多人都希望自己可以永葆青春,皮肤细腻,那么今天要为大家介绍的这道菜,就是对女性来说非常给力的一道菜了。

小炒香辣猪耳

  原料:熟卤猪耳400克 青辣椒50克 红辣椒30克 青蒜50克 油15毫升 盐适量 生抽10毫升

  步骤:

  1.原料图;

  2.猪耳切成细条状;

  3.青红辣椒切成斜丝;

  4.青蒜切斜段,分出蒜白和蒜叶;

  5.锅内下油,油热后倒入蒜白段爆香,再倒进辣椒;

  6.加盐翻炒至辣椒变软;

  7.倒进猪耳,翻炒;

  8.加蒜叶;

  9.加生抽;

  10.快速拌匀即可关火。

  小贴士:

  1,因卤猪耳是熟食,要选用有口碑的店家购买,或者购买生猪耳洗净再卤制;

  2,蒜叶出锅前倒入,若加热时间长会使蒜叶变黄;

  3,由于猪耳富含胶质蛋白,炒的时候比较容易粘锅,要用稍多油,大火快炒,让猪耳短时间受热,散发香气,也能避免粘锅。

  小编有话说:如果想要皮肤好,美容养颜少不了,如果大家喜欢这道菜,那就不妨有时间试试看吧!

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