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凉拌茄子

作者:QQ北鼻   2017-04-17
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  茄子炒着吃的多,凉拌这种吃法少。不过少不代表不好吃,凉拌茄子好吃简单,炎炎夏日不吃炒茄子就吃凉拌茄子。

凉拌茄子

凉拌茄子

  食材茄子、红辣椒、香菜、蒜

  调料汁:生抽、香油、香醋

  做法

凉拌茄子

  1、将茄子洗净后入锅蒸熟。

  2、将蒸熟后的茄子撕成条。

  3、大蒜捣成蒜泥,加入香醋、香油、生抽搅拌均匀。

  4、红辣椒切丝。

  5、将调料汁倒入茄子中,搅拌均匀,最后放入辣椒丝点缀即可。

凉拌茄子

  小贴士:

  用这种清蒸后凉拌的方法做出来的茄子好吃而且用油极少

  精彩不断 继续啃文》》》》》 日常吃茄子这些需注意  

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