加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :  > 菜谱 > 饮食健康 > 健康饮食 > 正文

黑胡椒的保存 黑胡椒的保存一定要避免和空气接触

作者:胡维勤   来源: 别不信,就这样排毒   2018-08-07
字体:

   黑胡椒的保存?1好的黑胡椒颜色呈黑褐色,大小均匀,如果是碎的,也不能有的大、有的小。好的黑胡椒颗粒比较饱满,有亮度,闻一闻,香味比较强烈,有一些松木的香味,少量尝一下,口味比较辛辣,没有发霉的味道。

网络图片

  2黑胡椒应该置于密封的容器内保存,避免其在空气中暴露变质。粉状黑胡椒的辛香气味易挥发掉,因此保存时间不宜太长。

  食用宜忌

  1黑胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,因黑胡椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,烹旺太久会使辣味和香味挥发掉。

  2黑胡椒用量过大或长期较大量使用,对胃肠黏膜有刺激作用,可引起充血性炎症,并能诱发痔疮、血压升高以及心慌、烦噪等症状。

  3消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者应慎食。

  小妙方

  1可用黑胡椒和大米煮成粥食用,可温中散寒、健胃止痛,适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、食欲不振、纳差食少、四肢不温等症。

  2取羊肉200克,洗净切块,与黑胡椒、姜片、大葱一起入锅炖至熟烂,即可食用。有温胃散寒、增强体质、补肾助阳的功效。

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!