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这肉寄生虫超多90%的人都在吃

作者:Cici   2018-03-12
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   这肉寄生虫超多90%的人都在吃。日料在中国很多餐厅里并不陌生,即便不是专做日本料理的店铺比如川菜、湘菜店,也经常会推出三文鱼等食用较多的刺身供食客们挑选。说到刺身,80%的人都会选择三文鱼,因其口感细腻丝滑,伴着wasabi和调位酱油食用,满口的幸福感瞬间从食管滑到胃部。但是,对于备孕、准妈妈、母乳期的女性,小编极力反对食用日料。

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  日本人生来酷爱生食鱼肉等,并且讨厌冷冻破坏这种肉类的新鲜口感,但殊不知一种在60度温度以上就能死亡的异尖线虫,却在生食中大肆泛滥。美国命令要求生食鱼肉类必须是零下20度储藏7天以上才能使用,而在日本根本就没有这方面的限制,以至于日本人得寄生虫病的概率高了几十倍,而且在日本寄生虫病的种类也有几十上百种。

  这肉寄生虫超多90%的人都在吃

  三文鱼--异尖线虫感染

  为了美味或者虚幻的“保健”,生吃青蛙、生吃蛇胆、生喝蛇血的大有人在。近日广东某女士胸部发现寄生虫形成的肿块,再次引起人们对“生吃”的关注。吃这些东西有风险,那么风行世界的三文鱼,生吃会有危险吗?

  三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于寄生虫以及致病细菌,三文鱼含寄生虫超多,所以吃的时候一定要谨慎,为了自身的健康和安全,别再生吃了。

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  牛蛙——裂头蚴感染

  不正确地食用蛙类、蛇类,形如喝蛇血,吞蛇胆,吃凉拌蛇皮,或者误饮了被带虫剑水蚤污染的水,都有可能造成裂头蚴的感染。

  此外,由于相信蛙肉具有“清凉解毒”的功效,有些人会用生蛙肉敷在伤口或者皮肤脓肿上面。这种行为为裂头蚴通过皮肤进入人体提供了大大的“便利”。

  另外,有些人还有生吞蝌蚪的“奇特”饮食爱好,这也容易造成感染。人体并非迭宫绦虫或是裂头蚴的适宜宿主,但它们却可以给人体带来很大的伤害。尤其是裂头蚴,能在人体不同部位间穿行,可能带来的损伤遍布全身。

  所以,为了大家自身的安全健康,很多食物必须要加热烹饪,甚至是要严格控制火候,以消除生食或者加热不彻底给健康带来的安全隐患。

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