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饺子馅做法大全 美味饺子全靠这美味的馅料

作者:菜谱网小编   2017-11-13
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  饺子馅做法大全。真的是好吃不过饺子,每次回家,妈妈都会说,难得回来一趟,包个饺子吃吧,而且还会经常变换着不同的馅料,也确实饺子馅可以随便根据自己的喜欢来做,今天小编教大家做的就是各种饺子馅的做法。

  黄瓜馅

  1.黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎

  2.撒上一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉

  3.鸡蛋打散

  4.平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出

  5.摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点

  6.玉米粒用搅拌机打成蓉

  7.将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀

  以上就是小编给大家讲的黄瓜馅的饺子馅做法,清脆可口,黄瓜还有明目减肥的功效哦,所以大家可以试试,接下来小编教大家做的是豆腐馅的饺子。

  豆腐馅

  1.将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟

  2.香菇切末、葱、姜切末

  3.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀

  4.和面一团,饧20分钟

  5.豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内

  6.面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可

  以上就是小编教大家做的豆腐馅饺子,豆汁融入肉里,肉香融入豆腐里,超好吃的一款豆腐馅饺子,接下来小编教大家做的是香菜馅的美味饺子。

  香菜馅

  1.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲

  2.将香菜洗净切成细末

  3.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了

  以上就是小编给大家讲的香菜馅饺子,不过很多人也并不太喜欢香菜的味道,所以喜欢的人就做来吃吧,不喜欢的人也可以做其他馅的饺子,接下来小编教大家做的是鲅鱼馅饺子。

  鲅鱼馅

  1.鲅鱼两条,肥猪肉一块,韭菜一小捆

  2.鲅鱼去骨,用勺子把鱼肉刮下来,挑出鱼刺

  3.用刀把鱼肉剁成泥

  4.把猪肉剁细,馅里加盐,油和少量酱油,我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的各种美味的饺子馅,喜欢吃什么馅的就做什么馅的,不管怎么吃,饺子都非常好吃。

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