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红豆怎么吃最补血 这样吃红豆让你气色最红润

作者:菜谱网小编   来源: 大众养生网   2017-08-17
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  有句老话叫吃啥补啥,吃红色的食物就可以补血,当然还要有正确的烹饪方法,那红豆到底应该怎么吃最补血呢?

  一、补血红豆饭

  材料:大米150g,糯米80g,红豆适量

  做法:红豆洗净,用清水浸泡2-3小时,然后捞出放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火,一直煮到豆子熟透即可。接着将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅中,再放入刚才煮好的红豆,倒入煮红豆的汤,加入1小匙食盐,拌匀后盖上盖子,按下煮饭键,等待红豆饭煮好就可以了。

  二、红豆紫米汤

  材料:红豆20g,紫米20g,蜂蜜适量

  做法:将红豆和紫米分别洗净,用清水浸泡一夜。第二天将浸泡的水倒掉,重新加水注水,再以小火煮透即可。食用时可以加入适量蜂蜜调味。注意,紫米不容易消化,一次不宜食用过多。

  三、红绿百合羹

  材料:红豆20g,绿豆20g,百合20g,食盐/糖适量

  做法:将红豆、绿豆、百合洗净,分别用清水浸泡半小时。捞出沥干水分,放入锅中,重新加入适量清水,先用大火煮沸,再改小火煮至两种豆子熟透。后加入适量食盐或者糖调味,咸食甜食皆可。

  四、红豆薏仁汤

  材料:薏仁20g,红豆30g,冰糖适量

  做法:将薏仁、红豆洗净,用水浸泡约半天,捞出沥干备用。薏仁先放入锅中,加水煮至半软,再加入红豆煮熟,后加入冰糖,煮至完全溶化后熄火,放凉即可食用。

  五、莲子百合红豆沙

  材料:红豆500g,白莲子30g,百合10g,陈皮少许,冰糖适量

  做法:先把红豆、莲子、百合洗净,用清水浸泡2小时。锅中加水煮开,放入红豆(包括泡红豆的水)、陈皮、莲子以及百合,大火煮开后用中小火煲2小时,后转小火煲半小时,直至红豆起沙还有适量水分,就可以加糖调味。

  小编有话说:以上就是小编给大家介绍的红豆补血的吃法,这样吃可以让你的气色更加的红润哦。

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