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食品定期检查清理制度 定期清理食物防止过期

作者:菜谱网小编   来源: 健康饮食网   2017-04-20
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  食物储物架上食材你会定期查看吗?会不会有些食物过期了你都不知道,国家会要求饭店,食堂定期检查清理食物,但是每个人的家里也要定期清理。来看看有哪些食物是容易过期而你又会忽略的吧?

  定期清理六种容易过期的储物架食物

  1、橄榄油 多数橄榄油在瓶底都有食用年限,不过这仅仅只在未开瓶的情况下适用。橄榄油开瓶后,如果在架子上存放几个月,则很有可能变质,闻起来有一股脂肪酸臭味。

  2、面粉 如果离你制作面点又过去一段时间,家中的面粉很可能已经过期了。高筋、低筋等通用面粉在打上“最佳食用日期”之后大约可保存8个月,全麦、黑麦等全谷物面粉约为6个月。过了保质期的面粉会有一些臭味。

  3、燕麦片 未经研磨的全谷物,如糙米或藜麦,大约可以保存1-2年,而精加工的谷物,如早餐燕麦片,则很容易变质,保质期大约为6个月左右。

  4、辛香料 在菜肴中放些胡椒、百里香等辛香料十分美味,但调料也有保质期,大约为1-2年。如果你无法确定家中的肉豆蔻或者牛至叶是否保存完好,不妨取一些放在手掌中闻闻,如果气味不再浓郁,则可以考虑换掉。

  5、坚果和种子 如果家中的花生、葵花籽等坚果或种子已经存放了6个月以上,那么它们很可能变质了。而像杏仁、亚麻籽等坚果或种子,大约存放几周就会氧化变质,所以买回来就应将它们放入冰箱保存。

  6、面包糠 面包糠很容易受潮,过了6个月的面包糠就要考虑换掉。

  小编有话说:以上小编给大家提到的这些食物,我想大家家里应该会有一些吧,赶紧回去看看有没有过期吧,记住以后要定期检查哦。

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