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最受欢迎的十道家常菜做法

作者:菜谱网小编   来源: 百度   2016-08-05
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  今天就来给大家盘点一下最受欢迎的几道家常菜的做法,特别适合从没下过厨的新手,简单易学,百吃不厌,随时拿得出手。想吃美味,自己就可以做,绝对可以堪比大厨哟~

最受欢迎的十道家常菜做法

红烧排骨

  食材:排骨800g、大葱1段、姜1块、八角2个、花椒半汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料2汤匙、盐1.5匙、鸡精1茶匙、五香粉1 茶匙、干辣椒适量

  做法

  1)准备原料。

  2)准备配料。

  3)锅里放水和花椒煮开。

  4)放入排骨大火煮开。

  5)排骨捞出洗净沥干水备用。

  6)锅里放油,小火炒葱姜八角。

  7)倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。

  8)沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。

  9)兑水淹没排骨,大火烧开。

  10)转小火炖30-50分钟。调入盐。

  11)大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可。

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