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芡实糕的做法 自制芡实糕健康美味百分百

作者:中国菜谱网   2016-06-03
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  提到芡实,相信大家对它的了解并不是很多,但出门旅游我们总是能看到一种传统的汉族食品——芡实糕。香脆可口的口感让人馋得不要不要的,你知道芡实糕的做法吗?和菜谱网小编一起了解了解,自制芡实糕健康美味百分百。

芡实糕的做法 自制芡实糕健康美味百分百

  一、原料:

  鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量。压成团,蒸制而成。

  二、芡实糕的做法:

  热加工

  1、选用七、八月份新鲜芡实,放入锅内加水煮熟后,去壳。

  2、晾干,研粉,同大米粉(要口感好最好用糯米粉)、白糖一起加水拌和均匀,揉成面团,然后如常法做成芡实糕,蒸熟即可。

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