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鸳鸯奶茶

作者:迭名   2008-01-01
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材料:红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红1包、砂糖10克、沸水300毫升
作法:
1、锅内倒入500毫升清水煮滚,放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固,然后切成小碎条备用

2、在等待凝固的时候制作奶茶,先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包,倒入100毫升淡奶调匀成奶茶

3、将速溶咖啡倒入另一杯子,冲入余下的150毫升沸水调匀,然后将咖啡倒入奶茶中,再加入砂糖充分调匀

4、最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了

贴心建议:
1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉,我不太喜欢仙草的丝丝苦味,所以我更喜欢加爱玉哟,如果你那里没有仙草或爱玉,自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊
2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡,那么就是经典的港式奶茶哟
3、现在国内的冬天,喝一杯香香的热奶茶吧,要是像地瓜一样,正在过夏天,那么放几块冰块就又是另一番风味了

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