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山楂果茶

作者:迭名   2008-01-18
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材料:山楂,胡萝卜。

调料:冰糖。
 
做法:
1.山楂洗净,先不用着急去核呢,我们后面煮完了再去。
 
2.胡萝卜洗净,去皮,切成菱形小块。
 
3.把山楂放入锅内煮,煮至山楂外皮破裂,这个过程很快的。然后捞出,去核去蒂。
 
4.然后接着煮胡萝卜。
 
5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机,再加入适量清水,搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜,获得两种蔬果泥。
 
6.将两种果泥混合,再加入适量清水和冰糖,大火烧开,然后转小火煮10分钟左右,这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些,甜一些会更好喝。
 
7.煮好后使其冷却,最后再过滤一下就可以了

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