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福建美食

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  • 福州炒线面
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  • 闽南碗糕
    闽南碗糕碗糕,是福建人打小就爱吃的一种美食,不过福州和闽安的碗糕......
  • 八宝芋泥
    八宝芋泥芋泥,并不是我们通常认知中的芋泥,而是福建的福鼎特产的槟......
  • 荔枝肉
    荔枝肉荔枝肉,可是一道福州人日常家中常常烹调的名菜之一,因色形......
  • 炸糟鱼
    炸糟鱼   烹制好的糟鱼,具有鱼体完整、肉质松软,骨烂如泥,香......
  • 锅底
    锅底   冬笋是笋中第一品,鲜美细嫩松脆,清香味浓。冬笋季很......
  • 福州醉排骨
    福州醉排骨 材料:肋排 土豆辅料:蒜 香葱醉排骨料汁:虾油 糖 醋......
  • 红糟焖笋(福州特色菜)
    红糟焖笋(福州特色菜)材料:春笋400克 蒜少许 红糟一勺 做法:1、笋去外衣......
  • 紫菜海蛎饼(福州传统风味小吃)
    紫菜海蛎饼(福州传统风味小吃)材料:蛎饼粉270克 油炸粉80克 370克清水辅料:海......
  • 福建沙县炖罐--炖盅当归鸭
    福建沙县炖罐--炖盅当归鸭材料:水鸭350克 辅料:当归1.5克 莲子 枸杞 干枣......
  • 蛏抱蛋
    蛏抱蛋做法:1.香菜1小把洗净切成末;2.蛏子适量去壳洗净备用......
  • 福建红糟鱼
    福建红糟鱼原料:草鱼3斤左右、生姜一块(拇指大小吧)调料:红糟15......
  • 肉包肉
    肉包肉材料:肉燕皮 五花肉糜 荸荠 香葱 ......
  • 福建醉排骨
    福建醉排骨材料:新鲜肋排 粗粒地瓜粉 蒜末 ......
  • 油泼虾菇
    油泼虾菇材料:虾菇做法:1、虾菇洗干净,然后加姜丝和蒜末,微波高......
  • 蒜香烤青口
    蒜香烤青口材料:大青口 大蒜 做法:1、蒜剁成末,加点色......
  • 辣油泼鸟贝
    辣油泼鸟贝原料:新鲜鸟贝、葱、姜、香菜、干红辣椒做法:1、用剪刀将......
  • 佛跳墙
    佛跳墙“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,惹得佛祖大动凡心的“......
  • 蛏抱蛋
    蛏抱蛋材料:蛏 蛋辅料:大葱 大蒜 芹菜 红薯粉做法:1、蛏清......
  • 煎海蛎
    煎海蛎做法:1.蕃薯粉加适量水调成糊;2.将切好的香菜末倒入糊......
  • 酸笋丝滑蛏汤
    酸笋丝滑蛏汤材料:蛏 西红柿 酸笋丝(袋装)辅料:葱 姜 蒜 红薯粉......
  • 鲜紫苏炒河蚬
    鲜紫苏炒河蚬原料:河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱 做法:1、河蚬用......
  • 干锅田鸡
    干锅田鸡用料:田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、......
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    牛蒡脆肠的做法材料: 主料:牛蒡5支、大肠5条 〖辅料〗:葱5支、麦......
  • 麒麟桂鱼的做法
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  • 宫爆鸡丁
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