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人如何长寿 天寒地冻跟着孔子学饮食长寿之道

作者:中国菜谱网   2015-11-19
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  孔子,作为中国古代著名的教育家、思想家,还是位注重健康的养生保健专家,在人均寿命只有30岁的春秋战国,孔子却独享73岁高寿,这与其饮食观不无关系。下面,和菜谱网小编一起跟着孔子学饮食长寿之道。

人如何长寿 天寒地冻跟着孔子学饮食长寿之道

  1、吃肉一天不超二两。

  《论语》中称,“肉虽多,不使胜食气。”意思就是,席上的肉虽然多,但不能超过吃饭的量。由于蔬菜稀少,冬天的餐桌经常是肉类唱主角。即使是到现在,民间也流传诸如吃火锅、羊蝎子之类的饮食,它们更是肉类食品的主阵地。

人如何长寿 天寒地冻跟着孔子学饮食长寿之道

  南京中西医结合医院中医科主任王东旭也曾说过,冬天时人很少活动,肉类食品最易在脏腑内积食积热,多吃反而会导致体力下降。特别是中老年人群更要注意,动物性蛋白质摄取得越多,钙质就越容易排出体外。建议成年人冬季一天吃肉最好不超二两。

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  2、三九天更要多吃姜。

  《论语》还称,“不撤姜食,不多食”。把生姜的保健功效提到很高的位置。其实,在三九寒冬,生姜的保健驱寒功效更好。最简单的方法就是饭前或者饭后半小时喝杯姜红。特别是对于冬天想减肥的人,喝杯热乎乎的姜红茶,不但能保暖,又可提高代谢率,消耗体内热量。

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