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草莓牛奶布丁

作者:   2019-02-26
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“我不太喜欢喝牛奶,也不太爱吃鸡蛋,但是动物蛋白还是要补充的,所以平时我会做牛奶布丁吃,再搭配上各种水果,很是有营养。用美的S4蒸烤箱的纯蒸功能,做布丁特别方便,烤箱默认的时间是15分钟,正好是一杯嫩嫩的布丁所需要的时间,太完美了~做好布丁放到烤箱里,启动纯蒸功能就什么都不用管了,静静等待美味就好啦~”
用料
主料牛奶250毫升鸡蛋2个木糖醇15克
辅料草莓2个
草莓牛奶布丁的做法
1.
将鸡蛋磕入碗中,充分打散

2.
加入木糖醇,搅拌至融化

3.
将蛋液用筛网过滤一遍

4.
在过滤好的蛋液中,加入牛奶,搅拌均匀成为布丁液

5.
将布丁液再过滤一遍

6.
将布丁液倒入小碗中

7.
盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞

8.
将布丁碗放在蒸烤盘上,放入美的蒸烤箱中,提前在水箱中加满纯净水

9.
选择纯蒸功能,烤箱预设的纯蒸时间为15分钟,正好这道布丁需要的时间就是15分钟,所以直接按启动键,等待15分钟就可以享用美味啦~

10.
将草莓切成薄片摆放在蒸好的布丁上面就可以了

草莓牛奶布丁成品图

烹饪技巧
过滤的步骤不要省略哦,这是做出嫩滑布丁的小秘诀

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