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紫薯豆沙糕

作者:   2018-11-28
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“小囡喜欢吃紫薯,又爱吃甜甜的豆沙,所以我把两者放一起,做成一块块方方的紫薯豆沙糕,让她吃个够~”

用料
主料紫薯泥340克白砂糖30克糯米粉60克炼乳40克
辅料白芝麻适量

紫薯豆沙糕的做法
1.
紫薯洗净后切块

2.
上锅蒸熟

3.
蒸熟后压成泥状

4.
倒入白砂糖,搅拌均匀

5.
再倒入糯米粉,搅拌均匀

6.
最后倒入炼乳,搅拌均匀

7.
用手揉成面团

8.
将面团均分成两份,分别装入保鲜袋内擀成同样大小的长方形

9.
取一片面皮放在底下,上面铺一层豆沙

10.
将另一片面皮盖在上面

11.
切除四周不规则的边缘,再均分切成小方块

12.
放入烤盘内

13.
表面撒上白芝麻,轻轻用手按压下,烤箱160度,18分钟

14.
烤好出炉~

紫薯豆沙糕成品图

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