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双皮奶

作者:菜谱网小编   2018-06-15
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   双皮奶好吃,但是做的过程有点复杂,今天菜谱网小编教大家做的是比较简易版的,当然更像是单皮奶,不过对于新手来说已经可以了,味道还是很不错的,配上自己喜欢吃的水果,这个夏天来一碗吧。

  

网络图片

  食材

  鸡蛋一个、牛奶一袋、糖5g、蓝莓适量

  做法

  1. 蛋清、蛋黄分离

  2. 牛奶倒入锅中煮沸

  3. 蛋清打散过滤,倒入碗中

  4. 牛奶倒入碗中(放凉)与蛋清混合。加入糖。搅拌均匀

  5. 碗上盖好保鲜膜,上锅蒸20~30分钟。(具体时间根据你的蛋清量以及牛奶的量变更,一般30分钟基本上都可以凝固了)

  6. 加上自己喜欢得水果摆盘

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