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吐司班尼迪克

作者:傻妞主妇   2017-11-29
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  有吐司,有鸡蛋还有嫩嫩的鸡蛋,早餐吃它营养够了,里面有白酱有奶酪,口感丰富美味,今天小编教大家做的这款吐司班尼迪克,好吃不容错过。

吐司班尼迪克

  材料:吐司6片、鸡蛋6个、培根3片、黄油40克、盐1/8小匙、

  马苏里拉奶酪丝30克、香菜叶1小撮、白酱

  白酱材料:淡奶油50克、面粉20克、牛奶150克、 熔化的黄油20克、

  盐1/8小匙、黑胡椒1/8小匙、干罗勒1/8小匙

  烘烤:中层,上下火,180度,15分钟。

  做法:

  1。吐司片切去边备用。

  2。锅中放入淡奶油小火煮快沸腾时,加入面粉,用木铲不停的搅拌。

  3。开始结成面团时,加入牛奶和熔化的黄油,搅拌均匀,再加入盐、黑胡椒、干罗勒,一直搅拌至稠厚的糊状,关火备用。

  4。把40克黄油融化,在单个直径7厘米的六连模中刷上融化的黄油,

  5。放上吐司片,在吐司的表面也同 刷上一层融化的黄油。

  6。把3片培根平均切成6份,每一个吐司片内都摆上一个吐司片,鸡蛋打开后,把整个蛋黄和1/4的蛋白倒入吐司中。

  7。用匙子刮些白酱平均放居6个鸡蛋边上。

  8。在表面撒上香菜碎。

  9。撒上马苏里拉奶酪,入预热至180度的烤箱烘烤15分钟。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的吐司班尼迪克,感兴趣的朋友赶紧学着做吧,味道还不错哦。

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