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黑芝麻豆浆奶冻

作者:浓咖啡淡心情   2017-09-05
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  饭后来一碗低脂助消化的甜品,不仅嘴巴得到了满足,身体也能补充更多的营养,今天小编教大家做的这道甜点就非常适合女性饭后食用。

黑芝麻豆浆奶冻

  材料:

  无糖豆浆300克、牛奶100克、细砂糖25克、明胶片8克、黑芝麻粉适量

  做法:

  1.将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀,加热至60度左右,搅拌至糖溶化。

  2.将明胶片放入冰水中泡软,取出挤干水分,加入到豆浆中搅溶化即成豆浆 奶冻液。

  3.取2/3豆浆奶豆液倒入杯中约7分满,送入冰箱冷藏至凝固。

  4.将剩下的1/3豆浆液加入黑芝麻粉,调成黑芝麻液。

  5.取出凝固的豆浆奶冻,淋上黑芝麻液至杯满,再放入冰箱冷藏至凝固即可。

  6.食用时用鲜奶油与黑芝麻做装饰。

  磨叽几句:

  黑芝麻粉可以用研磨杯自己加工。也可以去超市里买一袋南方黑芝麻糊进行调制。还可以用黑芝麻酱加豆浆调制。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黑芝麻豆浆奶冻,味道都香到一起去了。

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