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鸡蛋西红柿面疙瘩

作者:菜谱网小编   2017-08-11
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  早餐十分的重要,一定要吃些有营养的食物,今天这道鸡蛋西红柿面疙瘩制作简单,是一道有营养的快手美食,大家快来动手制作试试吧!

鸡蛋西红柿面疙瘩

  食材

  西红柿1个;草鸡蛋2个;油2勺;盐1勺;香葱3颗;福临门面粉一小碗;熟芝麻少许;番茄酱一小勺;姜蒜适量

  步骤:

  1. 准备食材:

  2. 热锅冷油,加入葱姜蒜炒香。

  3. 番茄去皮,开水中煮1-2分钟,捞出即可轻松剥掉皮,切丁备用。

  4. 加入切好的西红柿煸炒,加入一勺番茄酱继续翻炒。

  5. 加入开水,大火烧开。

  6. 鸡蛋敲碗里,加适量盐,用筷子打散。

  7. 热锅冷油,倒入蛋液,转小火煎鸡蛋饼。

  8. 煎好的鸡蛋饼切碎,盛出备用。

  9. 面疙瘩,水龙头打开,用最小的水滴在面粉碗里,边滴水边用筷子搅出小疙瘩,(疙瘩大小可以根据个人喜欢)

  10. 番茄汤已经滚开,加入煎好的鸡蛋。

  11. 把做好的面疙瘩散落在汤里(不要一下子把疙瘩倒入锅中)

  12. 撒上一点熟白芝麻,香的不要不要哒。(不喜欢芝麻的可以不放)

  小贴士:

  量可以根据个人胃口增减,我的这个量是两个人的量

  小编有话说:

  这款鸡蛋西红柿面疙瘩制作简单,营养丰富,大家快来动手制作试试吧!

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