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椰蓉紫薯糕

作者:乐悠厨房   2017-06-27
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   家里没有烤箱又想吃糕点怎么办?今天,就教大家不用烤箱也能做的糕点,而且特别适合在夏季吃的点心。一起来看看怎么做的吧!

椰蓉紫薯糕

椰蓉紫薯糕

  具体制作方法

  第一步:准备食材。紫薯200克、酸奶120克、牛奶500克、玉米淀粉80克、白砂糖40克、椰蓉适量。(椰蓉如果在超市买不到,可以考虑网购,大概几块钱一包。)

  第二步:把紫薯清洗干净,然后放到锅中蒸熟。(蒸到用筷子轻松刺穿即可。)

  第三步:紫薯去皮放到料理机中,再倒入一半的牛奶,然后开始搅打。

  第四步:搅打至紫薯糊细腻,无颗粒,如图。

  第五步:把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中搅拌至没有颗粒。

椰蓉紫薯糕

  第六步:把紫薯糊倒入锅中,再放入白砂糖和酸奶,小火加热,搅拌至糖融化。

  第七步:把淀粉倒入锅中,然后不停的搅拌,直至面糊熟透变浓稠,然后关火。

  第八步:将煮好的紫薯糊倒入模具中,抹平整,室温放凉备用。

  第九步:把做好的紫薯糕脱模,然后切成块,在表面粘一层椰蓉即可。

椰蓉紫薯糕

  小贴士:

  放到冰箱冷藏后食用,味道更好哦

  精彩不断 继续啃文》》》》》 红薯白薯紫薯谁更有营养 

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