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香蕉蛋糕

作者:菜谱网小编   来源: 搜狐美食   2016-09-22
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        今天为大家带来的是香蕉蛋糕,很多人爱吃蛋糕吧,但是做蛋糕可不是一件容易的事,今天为大家介绍的香蕉蛋糕就可以满足一部分懒人的要求了,不用发面也不用复杂的流程,快来看看吧!

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

  配方来了

  (7寸)

240g面粉

150g糖

4g小苏打

2g盐

3根香蕉(捣碎)

60mL脱脂牛奶

2个鸡蛋

60mL植物油

8g香草精

浆果(如蓝莓、树莓、黑莓)

  做起来咯

  1

  烤箱预热至180℃,烤盘铺上烘焙纸,喷上油;碗中放面粉、糖、小苏打、盐,混合均匀,备用。

  2

  另取一碗,放香蕉、脱脂牛奶、鸡蛋、植物油、香草精,搅拌均匀,备用。

香蕉蛋糕

  3

  将混合物倒入拌好的面粉中,搅拌均匀,倒入烤盘中,用抹刀抹平,加一些喜欢的浆果,撒上砂糖。

香蕉蛋糕

  4

  放入烤箱烘烤55分钟左右,时间要根据铺的厚度和烤箱调整,直到插入牙签拿出来是干净的,就说明烤好了。蛋糕拿出来冷却5分钟,切片即可享用。

香蕉蛋糕

        涨姿势

  香蕉是淀粉质丰富的有益水果,味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。它含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。

  香蕉切莫放入冰箱,适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。

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