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孕妇吃什么好 世界各地最受推崇的健康食物竟是它

作者:中国菜谱网   2016-01-29
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  随着人们健康意识的提升,饮食健康受到越来越多人的关注。 吃什么对身体好?什么食物有利于身体健康?和菜谱网小编一起看看吧,世界各地最受推崇的健康食物竟是它。

孕妇吃什么好 世界各地最受推崇的健康食物竟是它

  中国:小油菜

  食用和培育历史在我国超过5000多年的小油菜可谓家喻户晓,香菇油菜、蒜蓉小油菜等已成为餐桌上的经典菜肴。第三军医大学营养与食品研究中心副教授常徽告诉记者,小油菜富含钙,维生素含量也很丰富,且含有膳食纤维,对高血压、糖尿病患者有益。

  常徽提醒,烹制小油菜时间不宜过长,以免营养流失。复旦大学附属中山医院营养科主任高键补充说,《中国居民膳食指南》建议,成人每天应吃够300克~500克蔬菜,除了小油菜,还要多吃其他的新鲜绿叶蔬菜。

孕妇吃什么好 世界各地最受推崇的健康食物竟是它

  巴基斯坦:扁豆

  巴基斯坦盛产豆类,饮食中离不开扁豆。高键指出,扁豆所含蛋白多于其他蔬菜,可作为摄取植物蛋白的重要来源。扁豆还是膳食纤维大户,可刺激肠道蠕动,缓解便秘,预防肠癌。

  常徽表示,扁豆富含钾、钙、镁等矿物质,有助于降低血脂,控制体重。专家建议,最好选购生嫩、翠绿的扁豆,烹制前一定要去掉不易消化的扁豆尖和荚丝。为避免食物中毒,扁豆一定要烧熟煮透,颜色由碧绿变为灰暗才可食用。

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