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西红柿厚烧蛋

作者:菜谱网小编   2017-08-11
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  之前看深夜食堂最为吸引人的就是那个厚蛋烧,这道西红柿厚蛋烧在鸡蛋中又加入了西红柿,口味十分的鲜美,大家快来动手制作试试看吧!

西红柿厚烧蛋

  主料:

  西红柿3个;土鸡蛋4个

  辅料:

  花生油6ml;盐2克;白砂糖5克;生粉30克;香葱20克

  步骤:

  1. 准备食材;西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材

  2. 西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;

  3. 鸡蛋打散,用筷子调均;

  4. 把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。

  5. 热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;

  6. 微黄,翻转另外一面继续煎;

  7. 起锅,卷起,用刀切段,即可

  小贴士:

  1.西红柿要切小粒,厚烧蛋卷起才不会裂开,也有粒粒西红柿的口感;

  2.要煎厚才好吃,不易太薄;

  小编有话说:

  这款西红柿厚蛋烧制作简单,口味鲜美,大家快来动手制作试试看吧!

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