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芒果木糠蛋糕杯

作者:大花花西瓜瓜   2015-06-12
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   木糠蛋糕,来源于澳门,与蛋挞齐名。不过,我嫌脱模麻烦,没用模具做,直接用杯子,就做成了蛋糕杯。我想,这样也好,一人一个杯,方便又卫生。家里正好有芒果,所以加了点芒果进去,于是成了芒果木糠蛋糕杯,多了芒果的果味,整个蛋糕杯又更好吃了好几层。芒果真是个太适合蛋糕的水果,又香又甜,也不会太水。

芒果木糠蛋糕杯

芒果木糠蛋糕杯

  材料:淡奶油150克 早餐饼干150克 芒果300克(去皮去核后) 炼乳40克

  做法:

芒果木糠蛋糕杯

  1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干,我没买到,就用的一般的早餐饼干,超市里很多的;

  2、饼干用搅拌机打磨成细粉,再把芒果去皮去核后,也打成泥状;

  3、奶油打发;

  4、加入炼乳;

  5、再打发均匀;

  6、开始堆各种材料,一层饼干末,略压紧压平;

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