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焦糖香蕉奶油卷

作者:菜谱网小编   2017-10-18
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  今天小编教大家做的蛋糕卷有些不一样,更像是热狗的造型,里面加的也不是水果碎,而是一整个的香蕉,经过冰冻的奶油已经像是冰淇淋了,特别美味的一款蛋糕。

焦糖香蕉奶油卷

  材料:6寸海绵蛋糕1个、焦糖酱适量、淡奶油300克、牛奶12克、细砂糖15克、香蕉3个

  焦糖香蕉奶油卷的做法

  1。海绵蛋糕切成1厘米厚的薄片备用。

  2。焦糖酱装入裱花袋中备用。

  3。淡奶油、牛奶、细砂糖用电动打蛋器搅打至8分发后,装入装有星形花嘴的裱花袋中。

  4。取一片海绵蛋糕,下边垫上保鲜膜,在是间挤上两道打好的奶油。

  5。放上一根香蕉,在香蕉上挤上焦糖酱。

  6。再挤一层奶油。

  7。将海绵蛋糕的两侧卷起至将要挨着,从侧面看是这样子。

  8。把保鲜膜包好,入冷藏室呆15分钟。

  9。装盘时,取适量液体淡奶油(份量外)倒在盘子底部,放上卷好的奶油卷,在奶油卷上挤上些焦糖酱,再筛上些糖粉(份量外)即可上桌!

  焦糖香蕉奶油卷小提示

  1。这个卷中的香蕉可以换成蓝莓,焦糖酱换成蓝莓酱,有草莓的季节可以换成新鲜草莓和草莓酱。

  2。如果你做不好海绵蛋糕,也可以用戚风蛋糕片代替,但整体口感会没有海绵蛋糕香醇。因为海绵蛋糕里有蜂蜜。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的焦糖香蕉奶油卷,感兴趣的朋友赶紧学着做吧,味道相当的不错。

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