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糯米发糕

作者:菜谱网小编   2017-10-18
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  记得有一句很经典的广告,就是蛋糕还是蒸的好,因为烤的蛋糕容易上火,不过今天小编教大家不是蛋糕,而是中式的点心,糯米发糕。

糯米发糕

  原料:小麦面粉200g、糯米粉60g、玉米粉40g

  辅料:温水160g、酵母4g、大枣4个、糖45g

  糯米发糕的做法

  1.面粉、糯米粉、玉米粉混合均匀

  2.加入白糖,搅拌均匀

  3.用温水溶解酵母

  4.倒入粉类中,和成光滑均匀的面团

  5.8寸模具抹油,放入整圆的面团,按扁

  6.蒸锅中放温水,放入面团,发酵至2倍大

  7.4个大枣一切为二,轻轻按上红枣

  8.水开后,中火蒸30分钟

  糯米发糕的做法小贴士

  1.糖量依据个人口味,这个量是微甜的;

  2.蒸好后,焖5分钟开盖。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的糯米发糕,软软糯糯的特别的好吃。

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