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低脂红枣戚风

作者:菜谱网小编   来源: 新浪博客   2016-08-09
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  今天为大家带来的是一款低脂蛋糕,低脂红枣戚风蛋糕。在没有阳光的日子里,柔软香甜的戚风也能让人上扬嘴角,快学起来吧!

低脂红枣戚风

低脂红枣戚风

  用料:鸡蛋4个,低粉80g,玉米油50ml,热水60g,红糖25g,细砂糖45g,盐1g,红枣5、6颗。

低脂红枣戚风

  步骤:1.低粉过筛,热水倒入红糖搅拌至融化,晾凉,红枣去核切碎,备用;

  2.蛋黄依次加入10g细砂糖,玉米油和红糖水,拌匀后加入低粉,在低粉中间倒上红枣,拌匀;

  3.蛋白打出大气泡后分次加入35g细砂糖和盐,打发;

  4.取三分之一蛋白于蛋黄糊中拌匀后倒回蛋白盆,切拌均匀;

  5.蛋糕糊倒入模具,用筷子转几圈;

  6.烤箱预热180度,35分钟左右即可。

低脂红枣戚风

  小贴士:低脂蛋糕虽然不会有太多脂肪,但是吃太多也是会发胖的哦!

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