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核桃棉花糖杯子蛋糕

作者:大花花西瓜瓜   2015-11-06
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  上班闲暇很喜欢自己制作点蛋糕小玩意,这次来点新花样——核桃棉花糖杯子蛋糕,超级赞哦,连空气都变得甜腻了。

核桃棉花糖杯子蛋糕

核桃棉花糖杯子蛋糕

  材料:

  面粉:100克,黄油:100克,糖粉:175克,鸡蛋:2个较小的鸡蛋,牛奶:40克,泡打粉:1/4,盐:1/8小勺,棉花糖:40克,核桃仁: 50克 份量:6个

  做法:

核桃棉花糖杯子蛋糕

  1、黄油室温软化后,加入糖粉,打发至膨松;

  2、鸡蛋分三次加入,每一次都打均匀后再加入,以免蛋油分离;

  3、筛入1/3面粉、泡打粉和盐的混合粉,快速拌均匀至不见干粉;

  4、再倒入1/3的牛奶拌均匀,再筛入1/3混合粉,这样交替拌均匀,直到拌完牛奶和粉类;

核桃棉花糖杯子蛋糕

  5、核桃仁切小粒,放入一半到面糊中拌均匀,剩下一半待用;

  6、把面糊装入倒入杯子模具中;

  7、165度,中层,15分钟左右。取出,迅速在每个蛋糕上放几粒棉花糖,撒上核桃粒,继续烤10分钟;

  8、淋上少许巧克力酱。

核桃棉花糖杯子蛋糕

  小贴士:

  烤制时间按照烤箱温度来定

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