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杏仁冰爽奶茶

作者:wenyi   2010-05-26
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原料:

美国大杏仁50克  鲜牛奶250ml  红包1袋细砂糖1汤匙(15ml)

做法:

1)将大杏仁放入碗中,用热水浸泡5分钟左右,剥去大杏仁的外皮,然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中,搅打均匀没有明显的大块颗粒即可。

2)将红茶包放入热水中提拉线绳几次,过滤掉第一遍浓黑的颜色。

3)然后茶包,打好的杏仁牛奶,细砂糖放入奶锅中,用小火加热至沸腾,转小火继续煮1分钟。

4)最后,将煮好的杏仁奶茶用滤网,过滤一遍,就可以得到更加顺滑的奶茶。夏季最好放入冰箱里冷藏后饮用,效果更加。

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