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牛奶紫薯饼

作者:   2019-01-31
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 今天的早餐我煎了紫薯牛奶饼,甜甜的口味,搭配牛奶,吃起来也挺不错。有没有觉得紫薯的颜色也蛮漂亮的?

用料
主料面粉160克紫薯1个牛奶200克
辅料绵白糖50克

牛奶紫薯饼的做法
1.
紫薯去皮洗净,切成丁;或者用工具刨成丝也可;

        

2.
紫薯丁里称入面粉;调入牛奶,搅拌均匀;

3.
调入适量绵白糖,白糖的量可以调整;

4.
电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油,通电,打开上下两个开关,预热;

5.
将白菜面糊倒在下面的煎盘里,均匀摊开;

6.
盖上盖子,启动“煎蛋/薄饼”功能;

7.
当电饼铛蜂鸣提示音响起时,紫薯牛奶饼就煎好了;取出,切块食用。

牛奶紫薯饼成品图

烹饪技巧
1、面糊不宜过干,或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可;
2、白糖的量可以根据自己的喜好来调整;

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