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金黄西葫芦蛋饼

作者:   2018-11-06
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用新鲜的西葫芦为宝宝做个鸡蛋饼,金黄的颜色和松松软软的口感宝宝很喜欢。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。很适合做为宝宝的辅食,西葫芦和鸡蛋搭配做出的饼子美味又营养,适合一周岁以上的宝宝。

用料
主料西葫芦半个面粉40克鸡蛋3个
辅料盐少量
金黄西葫芦蛋饼的做法
1.
西葫芦洗净。

2.
切成小块。

3.
放入小黄鸡辅食机,按压10秒,搅碎。

4.
西葫芦倒入碗中,再把鸡蛋放入辅食机,搅打4秒。

5.
鸡蛋和西葫芦碎拌匀,加入少量盐和面粉。

6.
搅拌均匀。

7.
不粘锅倒放少量油,控制在中小火,舀入适量面糊,转动锅子,摊匀。

8.
饼子表面凝固并鼓起时翻面。再次鼓起就可盛出。

金黄西葫芦蛋饼成品图

烹饪技巧
1鸡蛋糊略稀一些,做出的成品才会松软可口。
2饼子表面凝固并鼓起再翻面。

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