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孕妇早餐之爱心土豆饼

作者:Cici   2018-03-01
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   顾名思义就是土豆做的饼,爱心土豆饼一个字形容就是“香”,两个字描述就是“香”、“暖”,若是三个字给它个定义则是爱心餐。准爸爸们不打算学起来吗?

  食材

  土豆500g,洋葱半个,培根3片,黑胡椒粉5g,盐2g,植物油少许

  步骤:

  1.将土豆洗净放入锅中,倒入清水没过土豆,大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透

  2.培根和洋葱切成碎末,锅中倒入少许油,油温后放入洋葱碎和培根碎炒出香味,盛出备用

  3.将煮好的土豆剥去外皮,放入保鲜袋中用擀面杖滚压成土豆泥(或放入碗中用勺子压成土豆泥)

  4.把炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀

  5.取适量土豆泥放入模具中按压成形,如果没有模具,也可用手揉压成小圆饼状

  6.锅中倒入少许油,油热后放入土豆饼,用中火将双面煎成金黄色即可

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