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南瓜饼

作者:happy985   2017-11-17
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  南瓜饼是很美味的传统美食,之前吃的都是油炸的,今天小编教大家做的是煎制的,味道也很不错,外面还裹着满满的芝麻,香极了。

南瓜饼

  【材料】南瓜200克 糯米粉200克 红豆沙适量 白芝麻适量

  1、准备好新鲜南瓜一块。

  2、把南瓜切成片放在锅上蒸。

  3、蒸差不多10分钟,用筷子按一下可以轻松按烂状态即可。

  4、把蒸好的南瓜放在碗中捣烂,加入糯米粉搅拌均匀。

  5、活成一个光滑的南瓜糯米团。

  6、把南瓜糯米团分成均匀的9份。

  7、取其中一份揉成圆团后,捏成圆片,包入红豆沙。

  8、封好口。

  9、蘸上芝麻。

  10、压扁成饼。

  11、锅中倒入油,加热至七八成热。

  12、放入南瓜饼煎至两边金黄即可。

  【小提示】

  1、糯米粉的用量可以根据情况调节的,能保证南瓜活成团就可以了。

  2、这个可以多做一点冻在冰箱想吃的时候拿出来煎几个。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的南瓜饼,外焦里嫩,软软糯糯的超好吃。

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